Son origine

Installées sur la commune de Châteauneuf-sur-Isère, les vignes reposent sur un terroir limono-argileux à forte proportion de galets roulés, des conditions idéales pour ce rosé frais et fruité.

La vinification

Pour que Bouquet de Syrah offre de belles nuances «pétale de rose», un pressurage direct a été privilégié suivi d’une fermentation à basse température, qui apporte des notes délicates et rafraîchissantes.

Son caractère

Paré d’une robe rose pâle aux reflets argentés, ce délicat Bouquet de Syrah dévoile des arômes de pomelo, fleur d’acacia et framboise. La bouche offre équilibre et fraîcheur autour de notes amyliques (bonbon anglais), de groseille et de pomelo. La finale est longue avec une belle fraîcheur.

L’accord

Bouquet de Syrah est le vin idéal pour des moments décontractés autour d’une cuisine de saison simple et goûteuse, salades, BBQ, légumes grillés.