CAPRICE

Caprice Syrah

IGP Collines Rhodaniennes

« Cette syrah fruité et agréable à boire, j'aime la partager
avec les copains lors de nos mâchons improvisés. » Pierre-Henri Defrance

VINS PLAISIRS
  • Caprice Syrah : Syrah

    Syrah

  • Caprice Syrah : 3 ans

    3 ans

  • Caprice Syrah : 14-15°C

    14-15°C

  • Caprice Syrah : 75 cl

    75 cl

  • Caprice Syrah : Charcuterie, grillades

    Charcuterie, grillades

2020
À partir de
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LA FICHE TECHNIQUE
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LE VISUEL
  • Son origine

    Plantées sur les communes de Granges-les-Beaumont et de Châteauneuf-sur-Isère, les vignes de Syrah reposent sur un sol sablo-argileux à forte proportion de galets roulés, un terroir idéal pour ce vin à la fois fruité, frais et équilibré.

    La vinification

    Les raisins égrappés sont placés en cuve thermorégulée environ 10 jours tout en favorisant les échanges marc/moût, ce qui développe une couleur intense et préserve les parfums originels de la Syrah. L’élevage de quelques mois seulement donne un vin fruité et aromatique.

    Son caractère

    Paré d’une robe pourpre profonde avec des reflets violets, Caprice Syrah dévoile des notes de violette et un nez riche de fruits rouges comme le cassis. Souple et frais ce vin offre une bouche gourmande de mûres. Ce vin aux tanins discrets offre une fraîcheur et un agréable équilibre entre le fruit et l’acidité.

    L’accord

    Tout en légèreté et en gourmandise, ce vin satisfera à l’unanimité vos convives lors d’un apéritif, autour de planches de charcuterie et/ou fromages ou avec vos grillades estivales.

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