Cuvée jardin zen rouge
COEUR DE GAMME

Jardin Zen rouge

Crozes Hermitage

« À l'image du Jardin Zen, ce vin est un modèle d'harmonie
entre un fruit aérien et un magnifique soyeux de ses tanins.
Une expression superbe de la Syrah. » Jean-Michel Borja

NOS DOMAINES
  • Jardin Zen rouge : Vin biologique

    Vin biologique

  • Jardin Zen rouge : Syrah

    Syrah

  • Jardin Zen rouge : 4-5 ans

    4-5 ans

  • Jardin Zen rouge : 16-17°C

    16-17°C

  • Jardin Zen rouge : 75 cl

    75 cl

  • Jardin Zen rouge : Viandes blanches, fromage

    Viandes blanches, fromage

2018
À partir de
13,40 / bouteille

Effacer
-
Quantité de carton :
TÉLÉCHARGER
LA FICHE TECHNIQUE
TÉLÉCHARGER
LE VISUEL
  • Son origine

    Au cœur des vignes du Domaine des Clairmonts, se trouve le Jardin Zen d’Erik Borja, frère de Jean Michel, fondateur de Clairmont. Le bien nommé jardin est un havre de paix dédié à la culture japonaise et à Dame Nature. Cette cuvée Jardin Zen est une interprétation toute en saveurs de cette quête d’harmonie entre un jardinier et un vigneron.
    Le vignoble du Domaine des Clairmonts est en culture biologique depuis 1997. Les parcelles, toutes situées sur le territoire de Beaumont-Monteux, sont entretenues en respectant l’intégrité du sol et la biodiversité de la flore adventice. Le sol, profond et limono-sableux, provient des basses terrasses anciennes à galets de l’Isère.

    La vinification

    Après un égrappage total, les raisins subissent une macération d’une quinzaine de jours en cuves béton avec plusieurs remontages quotidiens afin de favoriser l’extraction de la couleur et des tanins.

    Son caractère

    Paré d’une robe pourpre profond, Jardin Zen est un vin gourmand, souple, frais et soyeux. Il dévoile un nez d’une grande richesse aromatique autour des petits fruits rouges (cassis frais) et de notes épicées discrètes.

    L’accord

    Jardin Zen sera évidemment bien inspiré avec un yakitori de poulet. Il s’inclinera aussi avec merveille devant la saveur d’un carré d’agneau ou le moelleux d’un Saint-Marcellin.

Nos vins

VINS RARES

• CŒUR DE CLAIRMONT •

AOP Crozes−Hermitage

Les incontournables pour des moments gourmands

Coeur de Clairmont blanc

Blanc

2019

À partir de 11,60

Découvrir

Coeur de Clairmont rouge

Rouge

2018

À partir de 11,30

Découvrir

• NOS DOMAINES •

AOP Crozes−Hermitage

Nos cuvées sélectionnées pour des instants à part

COEUR DE GAMME

Jardin Zen blanc

Domaine des clairmonts

Blanc

2019

Vin Bio

À partir de 13,75

Découvrir

Jardin Zen rouge

Domaine des Clairmonts

Rouge

2018

Vin Bio

À partir de 13,40

Découvrir

Horizon

Domaine de saint-clément

Rouge

2018

À partir de 12,40

Découvrir

SÉLECTIONS PARCELLAIRES

Bois Fardeau

Crozes-Hermitage

Rouge

2018

Vin Bio

À partir de 21,00

Découvrir

Notes Blanches

Domaine Defrance

Blanc

2018

À partir de 20,00

Découvrir

Le Chemin

Domaine Defrance

Rouge

2017

À partir de 17,55

Découvrir

Idylle

Domaine Martinelli

Rouge

2017

À partir de 19,50

Découvrir

Le Pierrier

Domaine de Saint Clément

Rouge

2017

À partir de 19,50

Découvrir

• COLLECTION •

AOP Crozes−Hermitage et Saint−Joseph

Nos vins rares pour des moments uniques

Pionniers Rouge

Crozes-Hermitage

Rouge

2018

À partir de 14,35

Découvrir

Terre d’Elise

Saint-Joseph

Rouge

2018

À partir de 14,90

Découvrir
VINS PLAISIRS

• CONFIDENCE •

IGP Collines Rhodaniennes

Des sélections parcellaires pour les amateurs

Confidence

Chardonnay

Blanc

2018

À partir de 7,20

Découvrir

Confidence

Syrah-Viognier

Rouge

2018

À partir de 6,98

Découvrir

• CAPRICE •

IGP Collines Rhodaniennes

Les spontanés juste pour le plaisir

Caprice

Bouquet de Syrah

Rosé

2019

À partir de 4,79

Découvrir

Caprice

Syrah

Rouge

2019

À partir de 4,69

Découvrir

Caprice

Sauvignon

Blanc

2019

Vin HVE

À partir de 5,20

Découvrir

Caprice

Viognier

Blanc

2018

À partir de 5,08

Découvrir
COLIS DÉCOUVERTE

La Clair’Box

Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, IGP Collines Rhodaniennes

À partir de 12,65

Découvrir