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  • Notes Blanches : 75 cl

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  • Notes Blanches : Suprême de volailles, fromages

    Suprême de volailles, fromages

  • Son origine

    Cette sélection parcellaire de vieilles vignes de Marsanne a vu le jour sur des sols limono-sableux des hautes terrasses très anciennes et caillouteuses à galets du Rhône.

    La vinification

    Après une récolte manuelle, les raisins sont vinifiés en demi-muids. La fermentation alcoolique et malolactique se déroulent lentement pour conserver la finesse des arômes. L’élevage en demi-muids dure 10 mois.

    Son caractère

    Paré d’une robe pâle argentée aux reflets dorés, ce vin au nez épicé et beurré a en bouche une attaque fraîche et puissante avec une aromatique dans la lignée du nez qui se prolonge par une belle longueur en bouche.

    L’accord

    S’accordera à merveille avec des fromages tels que le Picodon ou le vieux Livarot. Mais également avec un suprême de volailles aux cèpes.

2020
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Du lundi au vendredi : 9 h-12 h / 14 h-18 h
samedi : 9 h-12 h / 14 h-19 h
Fermé les dimanches et jours fériés

Adresse :

755 route des vignes

26600 Beaumont-Monteux – France

itinéraire