Cuvée Pionniers blanc
COLLECTION

Pionniers blanc

Crozes-Hermitage

« Je l’aime pour sa richesse aromatique et sa douceur.
L’été, je le sers à mes amis avec du poisson grillé à la plancha. » Marie-Laure Laurent

VINS RARES
  • Pionniers blanc : Marsanne

    Marsanne

  • Pionniers blanc : 12 mois

    12 mois

  • Pionniers blanc : 5-6 ans

    5-6 ans

  • Pionniers blanc : 13°C

    13°C

  • Pionniers blanc : 75 cl

    75 cl

  • Pionniers blanc : Escargots persillés, viande blanche, poisson en sauce

    Escargots persillés, viande blanche, poisson en sauce

87,60

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LA FICHE TECHNIQUE
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LE VISUEL
  • Son origine

    Les vieilles vignes de Marsanne qui donnent cette cuvée se situent sur le magnifique coteau exposé au soleil levant de Chanos-Curson. Elles reposent sur des sols profonds et froids des hautes terrasses de l’Isère, assurant ainsi à ce vin blanc un équilibre idéal entre fraîcheur septentrionale et générosité méditerranéenne.

    La vinification

    Après une récolte exclusivement manuelle, les raisins sont vinifiés en demi-muids afin de conserver un apport maîtrisé du bois. La fermentation alcoolique se déroule lentement pour conserver la finesse des arômes.
    L’élevage en demi-muids dure 8 mois sur lies fines pour l’obtention d’un vin suave et généreux.

    Son caractère

    Paré d’une robe or pâle aux reflets argentés, ce vin délicat s’ouvre sur des notes typées d’acacia et de poire puis la bouche déroule en finesse des arômes de noisette de plus en plus présents avec le temps et s’achève avec la fraîcheur de la finale.

    L’accord

    Dans sa jeunesse, Pionniers réveillera par sa fraîcheur la rondeur d’un suprême de volaille ou l’onctuosité d’escargots persillés. Plus âgé, il soutiendra par sa volupté le caractère d’une bourride de lotte ou d’une choucroute de la mer.

Nos vins

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