Cépage très ancien, le Pinot noir a conquis le monde depuis ces 20 dernières années. Il tire son nom de l’aspect de ses grappes prenant l’apparence d’une pomme de pin. Le Pinot noir est majoritairement planté en Bourgogne. C’est un cépage assez capricieux et complexe à cultiver, car il est sensible aux maladies.

Ce cépage apporte aux vins des arômes de petits fruits rouges, des tanins soyeux et fondus.

Vous retrouverez ce cépage dans le Confidence Pinot.