La culture du Sauvignon blanc est internationale après ses débuts à Bordeaux et dans la Vallée de la Loire.

Ce cépage, souvent associé à un parfum de bourgeons de buis, produit des arômes thiolés tant recherchés. Il révèle ainsi des arômes d’agrumes comme le pamplemousse, de fruits exotiques ou de bourgeons de cassis. En bouche, ce cépage apporte de la vivacité et de la fraicheur.

Vous retrouverez ce cépage dans le Caprice Sauvignon.