SÉLECTIONS PARCELLAIRES

Bois Fardeau

Crozes Hermitage

« Bien que puissante et légèrement boisée,
j'adore cette cuvée pour son côté féminin.
Elle vient de vignes que je touche tous les jours,
je commence à y retrouver ma petite signature ! » Barbara Schmid-Borja

  • Bois Fardeau : Vin biologique

    Vin biologique

  • Bois Fardeau : Syrah

    Syrah

  • Bois Fardeau : 12 mois

    12 mois

  • Bois Fardeau : 6-10 ans

    6-10 ans

  • Bois Fardeau : 15-17°C

    15-17°C

  • Bois Fardeau : 75 cl

    75 cl

  • Bois Fardeau : Viande rouge

    Viande rouge

  • Son origine

    Le Domaine des Clairmonts Bois Fardeau, socle fondateur de Clairmont, est implanté au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage depuis 1963.
    Cette cuvée de Syrah – successeur de la cuvée « Domaine des Clairmonts » est issue d’un sol brun à rouge des basses terrasses à galets de l’Isère, sablo-limoneux en surface. Le domaine a fait le choix, en 1997, de la viticulture biologique respectueuse de l’intégrité du sol et de la diversité de la flore adventice.

    La vinification

    Les raisins ont été systématiquement égrappés. Pour une extraction en douceur des tanins et de la couleur, la phase de macération s’étire de 21 à 30 jours, avec plusieurs remontages quotidiens. L’élevage en fûts de chêne français dure 12 mois.

    Son caractère

    Paré d’une robe de couleur rouge intense, ce vin puissant et complexe dévoile un nez chocolat-vanillé avec d’intenses notes d’épices et de poivre. La bouche ample, s’ouvre sur des notes fraîches et gourmandes d’épices, de fruits noirs avec en fin de bouche la fraîcheur de l’eucalyptus. La structure est portée par des tanins fins et soyeux typiques du terroir de Beaumont-Monteux. Une belle finale portée par une légère et agréable acidité.

    L’accord

    Bois Fardeau surprendra vos convives autour d’un repas à base de viandes rouges ou autres plats de caractère. Afin de savourer et profiter pleinement des arômes de ce vin, nous vous conseillons de l’ouvrir quelques heures avant de le déguster.

2018
À partir de
22,15 / bouteille

Effacer
-
Quantité de carton :

Nos vins

CŒUR DE CLAIRMONT

AOP Crozes−Hermitage

Les incontournables pour des moments gourmands

Coeur de Clairmont Blanc

2021

Crozes Hermitage

Blanc

Vin HVE

À partir de 12,60

Découvrir

Coeur de Clairmont Rouge

2020

Crozes Hermitage

Rouge

À partir de 12,25

Découvrir

NOS DOMAINES

AOP Crozes−Hermitage

Nos cuvées sélectionnées pour des instants à part

COEUR DE GAMME

Jardin Zen Blanc

2021

Crozes Hermitage
Domaine des Clairmonts

Blanc

Vin Bio

À partir de 14,95

Découvrir

Jardin Zen Rouge

2021

Crozes Hermitage
Domaine des Clairmonts

Rouge

Vin Bio

À partir de 14,55

Découvrir

Horizon

2020

Crozes Hermitage
Domaine de saint-clément

Rouge

À partir de 13,70

Découvrir

SÉLECTIONS PARCELLAIRES

Bois Fardeau

2018

Crozes Hermitage
Domaine des Clairmonts

Rouge

Vin Bio

À partir de 22,15

Découvrir

Notes Blanches

2020

Crozes Hermitage
Domaine Defrance

Blanc

Vin HVE

À partir de 21,15

Découvrir

Poésy

2020

Crozes Hermitage
Domaine Martinelli

Blanc

Vin HVE

À partir de 21,15

Découvrir

Le Chemin

2018

Crozes Hermitage
Domaine Defrance

Rouge

À partir de 20,60

Découvrir

L’idylle

2019

Crozes Hermitage
Domaine Martinelli

Rouge

À partir de 20,60

Découvrir

Le Pierrier

2019

Crozes Hermitage
Domaine de Saint Clément

Rouge

À partir de 20,60

Découvrir

COLLECTION

AOP Crozes−Hermitage et Saint−Joseph

Nos vins rares pour des moments uniques

Pionniers rouge

2019

Crozes Hermitage

Rouge

À partir de 17,00

Découvrir

Terre d’Elise

2020

Saint-Joseph

Rouge

À partir de 18,05

Découvrir

CONFIDENCE

IGP Collines Rhodaniennes

Des sélections parcellaires pour les amateurs

Confidence Chardonnay

2020

IGP Collines Rhodaniennes

Blanc

À partir de 8,25

Découvrir

Confidence Syrah-Viognier

2020

IGP Collines Rhodaniennes

Rouge

À partir de 7,95

Découvrir

CAPRICE

IGP Collines Rhodaniennes

Les spontanés juste pour le plaisir

Caprice Bouquet de Syrah

2021

IGP Collines Rhodaniennes

Rosé

Vin HVE

À partir de 5,25

Découvrir

Caprice Syrah

2021

IGP Collines Rhodaniennes

Rouge

À partir de 5,15

Découvrir

Caprice Viognier

2021

IGP Collines Rhodaniennes

Blanc

Vin HVE

À partir de 6,60

Découvrir

Caprice Sauvignon

2021

IGP Collines Rhodaniennes

Blanc

Vin HVE

À partir de 5,80

Découvrir

Le caveau

Horaires:

Du lundi au vendredi : 9 h-12 h / 14 h-18 h
samedi : 9 h-12 h / 14 h-19 h
Fermé les dimanches et jours fériés

Adresse :

755 route des vignes

26600 Beaumont-Monteux – France

itinéraire