Le pierrier Domaine de Saint Clément
SÉLECTIONS PARCELLAIRES

Le Pierrier

NOS DOMAINES
  • Le Pierrier : Syrah

    Syrah

  • Le Pierrier : 12 mois

    12 mois

  • Le Pierrier : 6-10 ans

    6-10 ans

  • Le Pierrier : 16°C

    16°C

  • Le Pierrier : 150 cl • 75 cl

    150 cl • 75 cl

  • Le Pierrier : Gigot d'agneau, faisan

    Gigot d'agneau, faisan

2017
À partir de
16,58 / bouteille

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LA FICHE TECHNIQUE
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LE VISUEL
  • Son origine

    Les vieilles vignes de Syrah de cette sélection parcellaire sont situées au lieu-dit «Le Bois de Gaye» à Pont de l’Isère sur les basses terrasses anciennes à galets de l’Isère au sol sablo-argileux.

    La vinification

    Cette cuvée est vinifiée pour 1/3 en vendange entière, la phase de macération dure environ 2 semaines et demies en petite cuve ouverte avec plusieurs pigeages et remontages quotidiens. L’élevage dure 12 mois en fût de chêne français.

    Son caractère

    La robe intense de couleur rouge rubis, limpide et brillante de ce vin très expressif et complexe au nez exhale des arômes d’eucalyptus, de poivre vert et de cassis, typique de la Syrah. L’attaque en bouche est franche avec une longueur aromatique très persistante sur des arômes de cassis et d’eucalyptus, l’ensemble est porté par une jolie structure tannique. A garder quelques années pour l’apprécier pleinement.

    L’accord

    Les saveurs de ce vin accompagneront à merveille un gigot d’agneau aux Morilles.

Nos vins

VINS RARES

• CŒUR DE CLAIRMONT •

AOP Crozes−Hermitage

Les incontournables pour des moments gourmands

Coeur de Clairmont blanc

Blanc

2019

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Coeur de Clairmont rouge

Rouge

2018

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• NOS DOMAINES •

AOP Crozes−Hermitage

Nos cuvées sélectionnées pour des instants à part

COEUR DE GAMME

Jardin Zen blanc

Domaine des clairmonts

Blanc

2018

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Jardin Zen rouge

Domaine des Clairmonts

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2018

Vin Bio

À partir de 13,40

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Domaine des Clairmonts

Rouge

2017

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Horizon

Domaine de saint-clément

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2018

À partir de 12,40

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SÉLECTIONS PARCELLAIRES

Notes Blanches

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Le Chemin

Domaine Defrance

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Idylle

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2017

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Le Pierrier

Domaine de Saint Clément

Rouge

2017

À partir de 16,58

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• COLLECTION •

AOP Crozes−Hermitage et Saint−Joseph

Nos vins rares pour des moments uniques

Pionniers

Crozes-Hermitage

Rouge

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Terre d’Elise

Saint-Joseph

Rouge

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VINS PLAISIRS

• CONFIDENCE •

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Des sélections parcellaires pour les amateurs

Confidence

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Confidence

Syrah-Viognier

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• CAPRICE •

IGP Collines Rhodaniennes

Les spontanés juste pour le plaisir

Caprice

Bouquet de Syrah

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Caprice

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Caprice

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Caprice

Sauvignon

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